Բալզամիկ քացախ Modena Barrique, Օլիտալիա, 250 մլ

Modena Puro Modena Barrique բալզամիկ քացախը արժեքավոր, եզակի և սերտիֆիկացված արտադրանք է, որի պատրաստման համար օգտագործվում է միայն Մոդենա շրջանի խաղողի հատընտիր տեսակը։ Այն հնեցվում է 6 ամիս՝ թանկարժեք փայտե տակառներում։ Բալզամիկ քացախն ունի հարուստ բույր՝ վանիլի և տարբեր համեմունքների նրբերանգներով։ Այն թանձր է, ունի ուժեղ թթվայնություն և գինու բույր։ Հիանալի է ռիզոտոյի, խաշած մսի, էսկալոպի և նմանատիպ ուտեստների համար։