Бальзамический уксус 12 лет, Olitalia, 100 мл

Традиционный бальзамический уксус Модены получают из виноградного сусла. Он приготовлен и выдержан с использованием медленного процесса ацетилирования, проходит естественное брожение и очень длительную выдержку — от 12 до 25 лет — в сосудах, изготовленных из дерева. Этот продукт обладает кисло-сладким, хорошо сбалансированным вкусом, имеет тёмно-коричневый цвет и блестящую поверхность. Чтобы полностью насладиться ароматом и вкусом уксуса, рекомендуется добавлять его в самом конце приготовления. Он идеально сочетается с пармезаном, мясными продуктами и ризотто. Также прекрасно подходит к десертам на основе тёмного шоколада.